食べ物アレルギーは大変です

家の子どもは食べ物アレルギーがあるので、家には代替え品がたくさんあります。

1歳前は卵と牛乳だけで、成長したら反応が出なくなるって言われてたのに、何故か増えてしまいました。

小麦と大豆にもアレルギーが出たから、市販品はほとんど使えないけど、ここは母ちゃんの頑張り所です。

牛乳の代替えで豆乳を使ってだけど、アーモンドミルクや自家製の玄米甘酒で代替えしてます。

子どものアレルギーが無かったら知らない事だったけど、アーモンドミルクも玄米甘酒も肌に良い栄養たっぷりなんです。

小麦粉の代替えには米粉で対応してるので、子どもが好きな唐揚げや天ぷらも作れます。

米粉はなかなか便利で、おやつのホットケーキやクッキーも作れます。

アレルギー対応のおやつって、普通のお菓子より値がはるので、試行錯誤して作ってます。

子どもが喜んでくれるので、ますます頑張る母なのでした。